Тема номера – «Формирование товарной матрицы магазина: пошаговый алгоритм»
Успех работы розничного магазина зависит от множества факторов. И каждый ритейлер ищет свои пути к эффективным продажам, к удержанию клиентов. Какой из этих путей наиболее актуален в каждом конкретном случае сказать однозначно невозможно. Но есть и то, без чего успешной работы магазина невозможно, в частности, это касается грамотной работы по управлению ассортиментом. О том, как пошагово формировать товарную матрицу магазина сегодня расскажет начальник PR отдела группы компаний «Сантрек» Елена Тишкина.
Какие изменения ждут нас в 2023 году в категорийном менеджменте? Как контролировать исправность и безопасность торгового оборудования? Каковы типичные ошибки управляющих в ритейле? Ответы на эти и многие другие вопросы управления магазином читайте в сегодняшнем номере.
Новых идей и их успешного воплощения!
Рубрика «Тема номера»
ФОРМИРОВАНИЕ ТОВАРНОЙ МАТРИЦЫ МАГАЗИНА: ПОШАГОВЫЙ АЛГОРИТМ
Елена Тишкина, начальник PR отдела группы компаний «Сантрек»
Востребованный ассортимент является обязательным условием успеха розничного магазина. Именно поэтому на этапе планирования торгового бизнеса очень важно уделить достаточно внимания составлению эффективной товарной матрицы. В противном случае торговое предприятие ждут значительные убытки, вплоть до полного банкротства. Товарная матрица представляет собой полный перечень продукции магазина, структурированный по определенным критериям и характеристикам. Ее состав зависит от портрета будущих покупателей, месторасположения торговой точки, сегмента товаров, конкурентного окружения, ценового позиционирования. Помимо этого, существует ряд универсальных правил составления ассортимента, которые повышают средний чек и оборачиваемость магазина.
Рубрика «Управление ассортиментом»
КАКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЖДУТ НАС В 2023 В КАТЕГОРИЙНОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ
Сергей Илюха, бизнес-консультант. Член правления Российской Ассоциации Экспертов Рынка Ритейла. Кандидат технических наук. Постоянный эксперт по розничной торговле телеканалов РБК, Первый канал, ОТР, Москва 24, радиостанций Вести FM, Бизнес FM. Доцент РЭУ им. Г.В. Плеханова. Соавтор курса «Категорийный менеджмент»
В последние годы мы находимся в состоянии постоянных революционных изменений. Сначала покупателя перевели на карантин, и он начал совершать больше покупок on-line. Затем ажиотаж спровоцировал дефицит и поиск товаров, выявил проблемы с резервированием товара и оперативностью реакции логистической цепочки на скачки спроса. И следующий этап, на котором мы находимся и сейчас – сокращение ассортимента или уход с рынка иностранных брендов. Эти тренды привели к тому, что торговым сетям пришлось пересматривать свой подход к позиционированию.
Рубрика «Менеджмент»
ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ УПРАВЛЯЮЩИХ В РИТЕЙЛЕ
Константин Цивин, бизнес-ментор с более чем 30-летним опытом управления компаниями среднего и крупного бизнеса. Занимаюсь организационным развитием компаний. Акцент делаю на постановках систем планирования и контроля; структурировании задач; разработке систем нематериальной мотивации сотрудников
Все мы совершаем ошибки. И я, когда управлял розничной сетью, совершил их немало. Позволю себе, на основании собственного управленческого опыта, выделить наиболее типичные ошибки, совершаемые менеджерами розницы.
Пожалуй, их можно сгруппировать так:
- ошибки, связанные с прогнозами и планированием;
- с технологиями исполнения поставленных задач;
- с организацией системы контроля;
- с учетом и анализом, в том числе конкурентной среды и покупательной способности клиентов;
- с ассортиментом;
- с ценообразованием;
- с выбором программ лояльности;
- с выбором формата магазина;
- с определением и сегментированием целевой аудитории (ЦА);
- с коммуникациями с этой самой ЦА, наконец.
Рубрика «Мерчандайзинг»
КОНТРОЛЬ ИСПРАВНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ: ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ И ПОМНИТЬ
Вячеслав Таймазов, PR-менеджер агентства технического мерчандайзинга «ТехноМерч»
Ни один магазин, даже самый маленький, не может обойтись без торгового оборудования. Если торговая точка большая или это сеть с несколькими магазинами, то эксплуатация и сопутствующий ей контроль исправности и безопасности ТО потребуют серьезного профессионального подхода. Мониторинг состояния оборудования должен производиться регулярно и на высоком уровне.
ДИЗАЙН МАГАЗИНА КАК ИНСТРУМЕНТ РОСТА ПРОДАЖ
Анна Шаркунова, создаю и воплощаю со своей командой актуальные интерьеры. Резидент ТВ-передач, имею публикации в печатных и он-лайн изданиях, веду блог инста* @anna4eastwest , выступаю с лекциями. Высшее профессиональное образование: курс Master в Florence Design Academy (Италия). Зоны ответственности: интерьерный дизайн, декорирование, авторский надзор, комплектация для частных и общественных пространств
Начну с того, что нет никакого «абстрактного» дизайна. Наоборот, он очень даже специализирован. Например, дизайн дома или квартиры направлен на создание комфортной атмосферы вокруг человека. Однако, когда речь заходит про дизайн магазина, то перед дизайнером стоит конкретная задача: помочь успешно продавать ту категорию товаров, которая там представлена. В этом вопросе нет универсального шаблона к планированию торгового пространства, поскольку товары для женщин, мужчин и детей будут позиционироваться по-разному. Нельзя, допустим, сделать хозяйственный магазин в стиле люксового бутика – это будет, как минимум, странно. Я считаю, что определенной категории товаров должен соответствовать определенный тип помещения и определенный тип отделки.
ТЕХНИЧЕСКИЙ МЕРЧАНДАЗИНГ ПО-РУССКИ: СПЕЦИФИКА РЫНКА, ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РЕШЕНИЯ
Вячеслав Таймазов, PR-менеджер агентства технического мерчандайзинга «ТехноМерч»
Российскому сегменту технического мерчандайзинга не очень много лет. Развиваться ниша начала с 90-х годов, когда страна перешла на рыночные рельсы, и, надо отметить, за эти годы в сфере было немало достижений. Несмотря на успехи, технический мерчандайзинг в России сталкивается и с достаточно серьезными трудностями. О специфике этого рынка, а также о проблемах, с которыми имеют дело его игроки, расскажем в этой статье.
Рубрика «Маркетинг в магазине»
ПРАВИЛА УСПЕШНОГО ПОЗИЦИОНИРОВАНИЯ В РИТЕЙЛЕ
Артем Приб, нейромаркетолог
Что такое позиционирование? Это заложенная маркетинговая идея, которая первой придет на ум человеку при упоминании бренда. Мы живем во времена, когда люди перегружены информационным потоком. Реклама атакует нас отовсюду: по телевидению, по радио, в газетах, в наших смартфонах. Ушли те времена, когда достаточно было всего лишь заявить о себе. В век информационной перегрузки, началась битва за внимание. В наше время люди уже так уже не реагирует на рекламу, которая хорошо работала в прошлом. Рынок переполнен.
КАК И КТО ДОЛЖЕН ОБСЛУЖИВАТЬ POSM В ТОРГОВОМ ЗАЛЕ
Вячеслав Таймазов, PR-менеджер агентства технического мерчандайзинга «ТехноМерч»
POS-материалы – мощные инструменты привлечения внимания к продвигаемому продукту в местах продаж. Они создают первое впечатление о товаре, вызывают эмоциональную реакцию, которая одномоментно может заставить посетителя магазина перейти в категорию покупателя. Действие POS-материалов не раздражает, а воспринимается как информирование о продукте, а не назойливая реклама. О том, как поддерживать хорошее состояние POS-носителей, кто наиболее эффективно может их обслуживать, расскажем в этой статье.
Рубрика «Клиентский сервис»
КАК РИТЕЙЛЕРУ УДЕРЖИВАТЬ КЛИЕНТОВ?
Каким образом ритейлеру удерживать клиентов? Как стать лучшим вариантом для ваших покупателей и не проиграть в конкурентной борьбе? О профилактике увода покупателей, способах привлечения и удержания сегодня в статье расскажут эксперты нашего журнала.
ДЕТСКАЯ КОМНАТА В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ: КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ ПОМЕЩЕНИЕ И ПОДОБРАТЬ ПЕРСОНАЛ?
Егор Герасимов, PR-менеджер агентства аутсорсинга персонала в ТЦ Staff Mall
Семьи с детьми — ключевая целевая аудитория для большинства торговых и торгово-развлекательных центров. Это наиболее активные потребители самых разных товаров и услуг. Поэтому дополнительные способы привлечь молодых родителей эффективно помогают наращивать доход ТЦ. Для мам и пап существуют десятки полезных сервисов, но один из самых популярных и полезных — детская комната.
Рубрика «Управление персоналом магазина»
СПЕЦИФИКА РАБОТЫ С ТОРГОВЫМ ПЕРСОНАЛОМ: СЛОЖНОСТИ И ПОИСК РЕШЕНИЙ
Наталья Антонова, эксперт-аналитик, консультант-практик по управлению ассортиментом, закупками и продажами в розничной и оптовой торговле
В современных условиях многие управленцы в рознице жалуются на невозможность найти эффективных сотрудников, способных достигать поставленных финансовых показателей. Работая более 12 лет в консалтинге, получилось сформулировать типичные ошибки, совершаемые владельцами и управляющими магазинов.
Рубрика «Ваш юрист»
ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ МАГАЗИНОМ
Как провести инвентаризацию в продовольственных магазинах? Если сервисная служба, которая направила мастера на диагностику, отказывается составлять акт, то что делать в данной ситуации покупателю? Как вернуть товар? Если торговая сеть планирует вернуть поставщику продукцию с истекшим сроком годности, то как аргументированно отказать в возврате? На какие федеральные акты сослаться? Ответы на эти и многие другие вопросы сегодня дадут эксперты службы Правового консалтинга ГАРАНТ.
Рубрика «Тенденции»
КАК РИТЕЙЛЕРУ СООТВЕТСТВОВАТЬ ПОТРЕБНОСТЯМ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Как сегодня меняется спрос на самые разные товары у потребителя? Каким образом ритейлеру соответствовать меняющимся потребностям покупателей? На чем магазинам делать акцент, чтобы успешно привлекать и удерживать клиентов? Какие предложения ритейлеров сегодня привлекают особое внимание потребителя?
